Приносим свои извинения. Товаров этой категории сейчас в наличии нет.
Спросите себя – зачем мне нож, какие задачи я буду решать с помощью своего ножа? В большинстве случаев, тип ножа напрямую связан с его функциональным назначением. По общему назначению ножи можно разделить на несколько типов:
- нож – оружие (нож используется для защиты и нападения);
- нож для длительного использования (или выживания) в дикой природе;
- рабочий нож (нож электрика, нож спасателя);
- хозяйственно-бытовой нож (весь спектр задач в обычной жизни);
- нож как элемент социального статуса (морской кортик, национальный нож);
- декоративный нож (предмет интерьера).
Основные типы современных ножейпредставленные в нашем магазине:
- Охотничьи ножи
- Разделочные ножи
- Туристические ножи
- Сувенирные ножи
- Складные ножи
Рассмотрим теперь каждый тип ножа более подробно.
Охотничьи ножи. Традиционным для России типом охоты является добыча мелкого и крупного пушного зверя: зайцев, лисиц, песцов и волков. Охотничий нож должен обеспечивать прокол и первичное разрезание шкуры, дальнейшее свежевание туши и последующий раздел туши на куски. В процессе этой работы охотнику приходится иметь дело с материалами различной плотности: шкура, пленка, мякоть, сухожилия, кости, рога. Для совершения всех этих операций, клинок охотничьего ножа должен иметь вполне определенную форму. Как правило, это клинок с прямым обухом, который имеет изогнутое понижение к кончику, острый кончик и прямую режущую кромку. Традиционно, все операции охотники выполняли одним ножом.
Разделочные ножи. Среди ножей, которые используются для приготовления мясных блюд, разделочные ножи стоят немного особняком. Как правило, к этому типу ножей относят ножи, которые используются для разделки мяса, некрупной боровой дичи и выполнению работ по отделению мяса от костей. Следует отметить, что разделочные ножи в японской и европейской традиции будут иметь различную геометрию. В европейской традиции довольно часто к разделочным ножам относят ножи, называемые "boning knife". Нож такого типа используется для работы с уже подготовленным мясом: отделение прожилок и пленок, срезание мяса с костей, пластование. К разделочным ножам также можно отнести "филейники", ножи для потрошения и филирования рыбы.
Туристические ножи. Тип ножа, который можно назвать туристическим зависит от того, что называть «туризмом». Для ко-то автомобильный выезд на природу с палаткой - сложное мероприятие, требующее детальной подготовки. А для кого-то двухнедельный соло-поход по Кольскому полуострову - легкая и приятная прогулка.
Обычно, к туристическим ножам принято относить нескладные и складные ножи, которые имеют:
- лезвие средней длины 90-120 миллиметров,
- обух в пределах 2-3 миллиметра,
- широкое лезвие и высокие спуски;
- ухватистую рукоять;
- ножны и рукоять, выполнены из пластика или полимерных материалов.
Основное назначение туристического ножа: нарезка продуктов, открывание консервов, чистка рыбы, строгание мягких пород дерева, рубка кустов, рез веревок и тканей. Туристические ножи, как правило, имеют клинок из нержавеющей стали, для защиты от коррозии. При изготовлении туристических ножей используются стандартные сплавы, чтобы стоимость ножа была невысокой. К туристическим ножам можно смело относить любой тип ножей, которые помогают человеку обеспечивать комфортное и безопасное нахождение в условиях осуществления походной деятельности. Возможно это слишком широкое определение, но предварительно нужно определиться, что именно мы понимаем под словом «туризм»?
Складные ножи. К складным ножам относят любой тип ножа, у которого клинок убирается в рукоятку. Открытие такого ножа происходит за счет извлечения клинка из рукояти и фиксацией в открытом положении. Главное достоинство складного ножа - компактность. Складной нож максимально удобен для ежедневного ношения в городских условиях. Для городского скрытого или открытого ношения складной нож несомненно удобнее и практичнее.
Сувенирные ножи. К сувенирным ножам обычно относят несколько типов ножей:
- настоящие образцы холодного оружия, выполненные из дорогостоящих сталей и богато декорированные драгоценными металлами и драгоценными камнями. Функционально может использоваться по своему прямому назначению;
- реплики холодного оружия, по своей сути не относящиеся к холодному оружия, выполненные в форме наградных образцов и декорированные дорогостоящими материалами. Непригодно для использования по прямому назначению;
- охотничьи и туристические ножи, не отнесенные к холодному оружию, выполненные из дорогостоящих сталей и богато декорированные драгоценными металлами и драгоценными камнями. Функционально может использоваться по своему прямому назначению;
Настоящая классификация не претендует на полноту и составлена по критерию отнесения ножей к категории сувенирных предметов, которые часто покупают в подарок.